O knize: rok / Náš příběh začal v nevýrazné, dalo by se říci, nejobyčejnější restauraci u silnice, kterých jsou desítky, nebo dokonce statisíce, roztroušených podél silnic po celém světě. Kdysi, před mnoha lety, to byla velmi slušná kavárna s jednoduchým názvem „Minutka“, kde jste si vždy rychle a relativně levně dali místní specialitu – knedlíky s rajčatovou omáčkou, octem nebo zakysanou smetanou..